Диета № 1А

Диета № 1А или как правильно питаться после гастрита?

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Оценок пока нет)
Загрузка...

Диета № 1 предназначена для людей с хроническими заболеваниями желудка и двенадцатиперстной кишки. Что касается диеты № 1А, то это переходная диета, применяемая в течение 7-10 дней при острых или обостренных гастритах, язвенных заболеваниях или абдоминальной хирургии.

Гастрит — это воспаление слизистой желудка, сопровождающееся болью и жжением за грудиной (грудина). Воспаление может быть вызвано кратковременным или хроническим воздействием повреждающих факторов и подразделяется на острый и хронический гастрит.

Весна — время острого желудочного кризиса, в основном из-за еды. Это состояние успешно лечится с помощью лекарств и диеты. Диета особенно важна после острого гастрита.

Диета № 1А является частью лечебного приема пищи. В нее входят жидкие крахмалистые продукты, в основном молочно-яичные пюре, кремы из муки и крахмала, пастообразное мясо, такое как курица, говядина, овощные пюре, соки и компоты. Продукты, такие как помидоры, острая пища, горчица, лимонная и уксусная заправки, шоколад, мед, жареные продукты и т.д. исключаются.

Диета характеризуется низкой энергетической ценностью, ограниченным количеством поваренной соли и продуктов, которые повышают желудочную секрецию (раздражающие продукты). Очень холодные и горячие блюда не рекомендуются.

Целью диеты является избавление от слизистой желудка путем ограничения химического и механического раздражения. Диета содержит достаточно полно белков, жиров и углеводов, а также больше витаминов С и В1. Для термической обработки допускается только обычное приготовление или приготовление на пару.

Еда распределяется на 5-6 небольших порций. Переедание не допускается.

Химический состав меню точно определены. Потребление белка (60-70% животного происхождения) от 100 до 110 г в день, жира от 100 до 110 г в день, углеводов — от 200 до 300 г в день, не более 7-8 г соли. Калорийность рациона не должна превышать 3000 калорий.

Рекомендуемые продукты при диете № 1А

Хлеб и макароны не особо рекомендуются, мелкая белая пшеничная мука допускается в небольших количествах.

Супы. Они очень подходят для этой диеты. Также рекомендуется молочная выпечка с овсом или другими продуктами: орехами, рисом, манной крупой, небольшим количеством масла и яиц. Сливочные супы из свежих овощей, таких как картофель, кабачки, морковь, куриный суп, рыба.

Основные блюда. В основные блюда входят разные виды мяса. Важно, что это не жир. Они используют фарш, говядину, телятину, кролика, курицу, пудинги, рулеты, курицу без кожи, нежирную рыбу. Жарить категорически запрещено. Мясо употребляется только один раз в день и должно быть в форме суфле или пюре.

Яйца тоже хорошая еда. Они должны быть приготовлены как омлет.
Допускается также молоко и молочные продукты — йогурт (однодневная закуска), творог, опресненный сыр.

Овощи. Диеты включают овощи, которые не раздражают желудок, такие как картофель, кабачки, морковь, тыква. Потребляется только приготовленным.

Диета исключает все жареные продукты, а также сырые фрукты и выпечку. Соусы и специи также не допускаются в рационе.

Не следует употреблять такие напитки, как кофе, какао, газированные напитки, алкоголь. Какие продукты исключить или добавить в свое меню решать вам. Следует избегать продуктов, которые раздражают ваш желудок.

Вот также диетическое меню № 1А:

1-й завтрак: овсяная каша со свежим молоком или 2 вареных яиц.
2-й завтрак: молоко
Обед: суп может быть куриным, картофельный крем-суп, овсяный суп от комаров, говядина, курица — на пару.
Полдник: молочные сливки с манной крупой, крахмалом, сыром или творогом
Ужин: рисовое молоко, молоко, крем-супы.
Мясо должно присутствовать только в одном приеме пищи.

Диета № 1А или как правильно питаться после гастрита?

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Читайте также

6 продуктов, богатых коллагеном, которые предотвращают старение кожи

6 продуктов, богатых коллагеном, которые предотвращают старение кожи

Коллаген ...

Красивая фигура. Основной комплекс упражнений

Красивая фигура. Основной комплекс упражнений

Приведём ...