Богатство древних измерялось в соли. Факты про соль

Богатство древних измерялось в соли. Факты про соль

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 голосов, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...

Это сейчас соль не такой уж дефицитный и дорогой продукт, а раньше она считалась богатством. Её применяли не только для добавления в пищу, но и для консервации мяса, овощей, рыбы.

Интересные факты про соль

Соль очень полезна для организма – она помогает в передаче нервных импульсов, участвует в обменных процессах, в ней содержатся ионы хлора, участвующие в выработке соляной кислоты в желудке.

Человеческий организм не может прожить без соли, но он получает её в достаточном количестве вместе со всеми употребляемыми продуктами, поскольку в каждом из них есть соль. Добавлять её в процессе приготовления не обязательно – это чисто дело вкуса каждой хозяйки.

Самой полезной считается йодированная соль, её особенно важно употреблять беременным женщинам, чтобы ребенок хорошо развивался в утробе.

Йодированную соль можно добавлять лишь к тем продуктам, которые не прошли термическую обработку, потому что при этом йод улетучивается из соли и блюдо может стать горьковатым на вкус.

Правильно выбираем соль

В любом случае соль должна быть сыпучей и сухой.

Правильно храним соль

Хранить соль необходимо в стеклянной посуде, которая герметично закрывается. Йодированную соль рекомендуется хранить в темном месте.

Богатство древних измерялось в соли. Факты про соль

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Читайте также

Помидоры помогут снизить риск получить рак простаты

Помидоры помогут снизить риск получить рак простаты

Способствует ...

Полезные свойства клюквы

Полезные свойства клюквы

Целебные ...